Waluta:

Wyszukaj na stronie

Menu

Zarezerwuj nocleg:

Miejscowość:
Przyjazd:
Wyjazd:
Ilość osób:

Wynajmij samochód w Hiszpanii
Wynajmij hotel w Hiszpanii

Oferty sprzedaży:

Piękne nowe apartamenty w Pilar de Horadada
84.900 €
Piękne nowe apartamenty w Pilar de Horadada
COSTA BLANCA PŁD. / Pilar de La Horadada
Apartament blisko plaży del Cura, Torrevieja
89.900 €
Apartament blisko plaży del Cura, Torrevieja
COSTA BLANCA PŁD. / Torrevieja
Bungalow dolny z 2 sypialniami w Moncayo/guardamar del Segura.
80.000 €
Bungalow dolny z 2 sypialniami w Moncayo/guardamar del Segura.
COSTA BLANCA PŁD. / Guardamar del Segura

 

FACEBOOK HISZPANIA  TWITTER  BLOGER  YOUTUBE

 

 

 

Reklama

FORUM-NIERUCHOMOSCI

Chińskie restauracje w Hiszpanii

Chińska Hiszpania, czyli słów kilka o gastronomii

Złośliwi twierdzą, że chińczycy już do tego stopnia opanowali nasze życie codzienne, że trudno już sobie wyobrazić dnia bez używania chińskich produktów, korzystania z usług dostarczanych przez Chińczyków czy jedzenia chińskich potraw. W niektórych aspektach życia rzeczywiście warto zastanowić się nad tym do kogo trafiają pieniądze z naszych portfeli. Jeśli przebywasz w jednym z większych hiszpańskich miast nie trudno jest o trafne spostrzeżenie, które wskazuje, że Chińczycy mają bardzo duży udział w rynku gastronomicznym. Jak to się dzieje, że w kraju który tak mocno przywiązany jest do tradycji, królują nie hiszpańskie, lecz chińskie dania?

Chińskie centrum

Podczas pobytu w największych i najczęściej odwiedzanych przez turystów miastach trudno jest oprzeć się wrażeniu, że chińskie restauracje są niemal jedynymi działającymi tu punktami gastronomicznymi. Być może jest to kwestia oznaczenia restauracji (zwykle jest to kolorystyka z dominującym kolorem intensywnej czerwieni i żółtej barwy), która w szczególny sposób każe zwracać na siebie uwagę, ale nie można nie zgodzić się z faktem, że chińskich knajpek jest w centrum najwięcej. Na każdym niemal kroku banery reklamowe i potykacze zapraszają turystów do środka na prawdziwą ucztę dla zmysłów i to w naprawdę atrakcyjnej cenie.

Ta ostatnia, w porównaniu do innych lokali gastronomicznych, to doskonały przykład sposobu, w jaki Chińczycy zaskarbili sobie dużą część turystycznego rynku i nie tylko. W centrum miasta, gdzie na co dzień chodnikami wędruje wiele osób, sycący obiad można zjeść już za 5-8 euro. W niektórych restauracjach można nawet wykupić dostęp do nieograniczonych ilości jedzenia – płacąc określoną stawkę otrzymujemy talerz i sztućce i od tego momentu możemy jeść tyle, ile zdoła zadowolić nasz żołądek i podniebienie. Jeśli cena rzeczywiście ma duże znaczenie, zawsze można wybrać się na obrzeża miasta lub do dzielnic nie obleganych aż tak tłumnie przez turystów. Tam ceny posiłku bywają 3 lub 4-krotnie niższe, niż w ścisłym centrum. Jeśli cenę połączymy z możliwością jedzenia dań w dowolnej ilości, chyba każdy smakosz powinien być zadowolony. Być może w ten właśnie sposób chińskie restauracje zaskarbiły sobie Hiszpanów i wielkie rzesze odwiedzających Półwysep Iberyjski turystów?

JEDZENIE-CHINSKIE-TORREVIEJA
Jedna z kilku restauracji chińskich na Punta Prima w Torrevieja/Alicante

Chiński to nie znaczy zawsze to samo

Parafrazując słowa piosenki można dojść do wniosku, że chyba rzadko zastanawiamy się co tak naprawdę oznacza termin kuchnia chińska.Wiele osób uznaje za taką wszystko, co zawiera w sobie charakterystyczny makaron, ryż i sos sojowy. Faktycznie, ten ostatni może uchodzić za symbol chńskiej szyki kulinarnej. Jest bowiem jednym z głównych jej składników i obok octu ryżowego czy pieprzu syczuańskiego stanowi charakterystyczny składnik tradycyjnej chińskiej kuchni. Na szczególną uwagę, jako tradycyjnego i jednego z najbardziej popularnych składników dań tej części Azji, zasługuje tofu.

Tofu to nic innego jak twarożek powstający w tym samym procesie, co twarożek z mleka zwierzęcego, tyle że ten pierwszy składa się wyłącznie z produktów roślinnych. Z ziaren soi uzyskuje się mleko, które podobnie jak krowie fermentuje i zamienia się w lekki twarożek. W hiszpańskich restauracjach prowadzonych przez Chińczyków bardzo często można spotkać dania oparte właśnie o tofu. Cieszą się one popularnością zwłaszcza wśród wegetarian i wegan, którzy ze swojej diety starają się wykluczyć produkty odzwierzęce. Co ciekawe w Chińskiej kuchni unika się stosowania mleka zwierzęcego – w dostosowanej do turystów ofercie czasem można jednak odnaleźć dania zawierające ten produkt.

W rzeczywistości Chiny są zbyt rozległym krajem o zbyt zróżnicowanej kulturze i klimacie, aby na całym ich terytorium królowała ta sama kuchnia. Stąd w obrębie sztuki kulinarnej, którą Europejczycy nazywają kuchnią chińską, znaleźć można różne gatunki podobnego nurtu. Przykładem są chociażby kuchnia pekińska, kantońska i syczuańska. Pierwsza jako podstawę diety obejmuje pszenne bułeczki gotowane na parze i makaron. Ponieważ jest to kuchnia północnych Chin, dania z ryżu nie są tutaj często spotykane, a w samej sztuce kulinarnej widać duży wpływ sąsiadów z północy – Mongołów. Kuchnia kantońska to najbardziej znana w Europie i charakterystyczna kuchnia z terenów Chin. Typowymi składnikami tej pochodzącej z południowych prowincji kraju sztuki gotowania są ryż i odgrzewane na woku, drobno posiekane warzywa. W rejonach położonych w głąb lądu królują dania bezmięsne, jednak w okolicach wybrzeża popularne są potrawy z owocami morza i zawierające ryby. Kuchnia syczuańska to jedna z ostrzejszych odmian kuchni Chińskiej. Oparta w dużym stopniu o składniki mięsa wołowego i bardzo pikantna, zyskała sobie zwolenników wśród wielbicieli ostrych smaków i intensywnych aromatów.

CHINSKIE-JEDZENIE-W-HISZPANII
Chińskie restauracje w Madrycie

Barcelona Chinami stoi

Chińskie restauracje cieszą się równie dużą popularnością w Hiszpanii, co Chińskie sklepy oferujące artykuły niemal każdej branży za grosze (w Polsce to tzw. sklepy wszystko po 5 złotych). Jednym z miast, które w szczególny sposób odznaczają się na kulinarnej mapie kraju jest Barcelona. W jej centrum wiele jest lokali gastronomicznych, które na stałe w swojej ofercie mają dania praktycznie z całego świata. Wszystko po to, by zadowolić podniebienia turystów, którzy przyjeżdżają do Hiszpanii głównie z Wysp Brytyjskich i z Niemiec. Obok chińskich knajpek można zatem znaleźć tu restauracje i lokale serwujące przysmaki tradycyjne dla Anglików, czy piwo i kiełbaski uwielbiane przez Niemców.

Żadna kuchnia nie dorobiła się jednak tak licznej reprezentacji lokali, jak chińskie specjalności. Jedną z najtańszych, a co za tym idzie najpopularniejszych restauracji chińskich w Barcelonie jest zlokalizowana w Hospitalet de LLobregat, przy Calle Primavera 45 Hang Zhou. Dziedzicząca nazwę po pewnym mieście we wschodnich Chinach knajpka serwuje naprawdę dobrej jakości dania w niskiej cenie, przy czym sama restauracja nie jest aż tak bardzo oddalona od centrum. Można tu dojechać linią metra – przystanek o nazwie Florida znajduje się zaledwie 300 metrów od restauracji. Co ciekawe, wiele osób chwali sobie miłą obsługę, wskazując na fakt, że obsługujący nas przy barze azjaci są zawsze uśmiechnięci i pełni dobrego humoru, co w przypadku innych miejsc usługowych prowadzonych przez Chińczyków nie jest już normą. Trzeba im to wybaczyć, ponieważ nacja ta ma powagę i profesjonalne podejście we krwi.

Stolica podbita przez Chiny

Madryt, główne miasto Hiszpanii, stolica kraju i główne centrum biznesowe to doskonałe miejsce dla rozwoju lokali gastronomicznych, nie tylko tych serwujących specjały dalekowschodnie. Oprócz typowych knajpek nastawionych na zysk wśród turystów można tu spotkać typowo biznesowe lokale. Te drugie nastawione są na dostarczenie szybkich i smacznych dań pracownikom firm, których biura zlokalizowane są w ścisłym centrum. Szeroka oferta dań oraz możliwość zamówienia na wynos to tylko niektóre sposoby pozyskania serc i żołądków mieszkańców Madrytu. Wiele chińskich restauracji już teraz zauważyło możliwość zyskana stałych i zadowolonych klientów, oferując dania w tzw. abonamencie. Hiszpanie chętnie płacą określoną z góry kwotę, aby codziennie dostarczano im do pracy pożywny, o niskiej zawartości tłuszczu i pełen aromatycznych przypraw posiłek – typowy dla chińskiej kuchni.

Podobnie jak Barcelona, Madryt także pełen jest restauracji z daniami typowo chińskimi. Jedne z nich oferują doskonałej jakości jedzenie, profesjonalną obsługę i wysokie standardy, inne kierują swoją ofertę do przypadkowego przechodnia, który w pogoń za atrakcjami turystycznymi i zabytkami współczesnej stolicy nie ma czasu na samodzielne przygotowywanie posiłków. Nic dziwnego, że turyści wolą stołować się w Chińskich restauracjach, skoro płacąc tak mało mogą zaoszczędzić na przyjemności i rozrywkę w czasie wypoczynku w tym pięknym mieście.

KUCHNIA-CHINSKA
Chińskie bufety znajdziesz w całej południowej Hiszpanii od Costa Brava po Costa de la Luz

Restauracje chińskie mają wiele zalet. Oprócz serwowania przepysznych dań, pełnych aromatycznych przypraw i dodatków, możemy liczyć na inne udogodnienia. Przede wszystkim stołowanie się w chińskich knajpkach jest tanie. Za rollito de primavera (sajgonkę) w Gotyckiej Dzielnicy Barcelony zapłacimy około 3-4 euro, za to w oddalonych kilkanaście minut od centrum restauracjach ten sam przysmak kosztuje około 1,20 euro. Wiele osób cen sobie dania prosto z kraju Konfucjusza za ich oryginalny i niemożliwy do pomylenia z żadnym innym smak. Wszystko to i wiele innych czynników sprawia, że chińskie restauracje zdobywają coraz większą liczbę zwolenników i klientów w całej Hiszpanii.

Zapraszamy na pozostałe serwisy IBERMAXX

Używamy plików cookies, aby ułatwić Ci korzystanie z naszego serwisu oraz do celów statystycznych. Jeśli nie blokujesz tych plików, to zgadzasz się na ich użycie oraz zapisanie w pamięci urządzenia. Pamiętaj, że możesz samodzielnie zarządzać cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki.

ico zamknij