Kuchnia Walencji

Kuchnia Walencka posiada bogaty i różnorodny wachlarz smaków, kolorów i zapachów. Połączenie zaplecza rolniczego dostarczającego świeżych owoców i warzyw, lokalnego rybołówstwa zapewnia nam, że każde danie jest prawdziwym dziełem sztuki. Miejscowe dania z ryżem, doskonale skomponowane z warzywami, różnymi gatunkami mięs, oraz rybami są cenione na całym świecie i znane są pod nazwą paelli.
Tradycyjna hiszpańska kuchnia z okolic Walencji harmonijnie łączy się z współczesnymi trendami sztuki kulinarnej. Warto pamiętać także o deserach takich jak: arnadi (ciasto z dyni, słodkich ziemniaków oraz orzechów), horchata (słodki napój z orzechów, migdałów, sezamu), arrop i tallaetes (słodki syrop z owocami) i turrones (deser z migdałów, wody różanej i miodu).

Restauracje Walencja

1. Cafe Infinito

Kuchnia: Bistro, Włoska, Śródziemnomorska, Tapas, Wegańska, Wegetariańska
Calle Poeta Mas i Ros 35 bajo, 46021 Walencja, Hiszpania
+34617272042

2. Casa Montana

Kuchnie: Hiszpańska
Okolica: El Cabanyal-El Canyamelar
C/ Jose benlliure, 69, 46011 Walencja, Hiszpania
+34 96 367 23 14
www.emilianobodega.com/english/

3. Seu Xerea

Okolica: La Seu
Conde de Almodovar, 4, 46003 Walencja, Hiszpania
3924000 | www.seuxerea.com/

4. The Ginger Loft Cafe

Okolica: Sant Francesc
Calle Vitoria #4, 46002 Walencja, Hiszpania
(34) 963 523 243
www.thegingerloft.com/

5. Banyan Bar Lounge & Grill

Kuchnie: Hiszpańska
Okolica: La Xerea
Calle Comedies No. 5, 46003 Walencja, Hiszpania
+34 963 154 890
www.banyanbar.es